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jaimemurphy0109
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jaimemurphy0109
發表於 2011-2-17 01:33
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辣味海瓜子的做法
原料:
海瓜子400克。
調料:
色拉油一匙半; (A)蒜末、薑末、辣椒末各一匙,蔥末兩匙; (B)醬油兩匙,紹酒、米醋各一匙,白糖、芝麻油各半匙。
做法:
1、將海瓜子浸在鹽水中使其吐盡沙子。[美食中國]
2、盤中加色拉油一匙半及調料(A),高火2分鐘,隨即加入海瓜子及調料(B),繼續高火5分鐘(中途需攪拌)即可。
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