標題:
卡夫蝦球
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作者:
willardylia0819
時間:
2010-9-15 00:50
標題:
卡夫蝦球
原料：明蝦75克、紫甘藍30克。
調料：蛋清、麵粉、沙拉醬、白糖、鮮檸檬汁、黑芝麻。
1。 明蝦去頭、尾、殼，開背去蝦線。紫甘藍洗淨切絲，擺在盤底。
2。 蛋清與麵粉調勻成糊。沙拉醬中加進白糖、鮮檸檬汁調勻。
3。 蝦上漿入油鍋炸熟，滾勻調好的沙拉醬，擺紫甘藍上，最後撒少許黑芝麻裝飾即可。
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